طراحی و اجرای سردخانه صنعتی نگهداری میوه
این پروژه با هدف ایجاد یک مجموعه صنعتی کامل برای دریافت، سورتینگ و نگهداری انواع میوه طراحی شده است. فضای مجموعه بهگونهای جانمایی شده که تمام مراحل ورود محصول، توزین، دستهبندی، انتقال به اتاقهای سردخانه و بارگیری نهایی با نظم و سرعت مناسبی انجام شود.
اتاقهای نگهداری میوه با کدهای A، B، C و D به سیستم سرمایشی دومداره و دمای کاری منفی ۲۲ درجه سانتیگراد مجهز میشوند. دومداره بودن سیستم، پایداری سرمایش را افزایش داده و از محصولات در برابر نوسان یا توقف احتمالی یکی از مدارها محافظت میکند.
در بخش سورتینگ، محصولات پس از ورود، بررسی، جداسازی و درجهبندی شده و برای نگهداری در سردخانه یا ارسال به بازار آماده میشوند. مسیر دسترسی مرکزی نیز امکان جابهجایی آسان محصولات و تردد تجهیزات حملونقل داخلی را فراهم میکند.
موتورخانه مرکزی مجموعه شامل پنج دستگاه کمپرسور صنعتی هودن است که سرمایش موردنیاز اتاقهای سردخانه را تأمین میکنند. نحوه جانمایی تجهیزات، با هدف کنترل بهتر بار سرمایشی، افزایش بهرهوری و تسهیل تعمیر و نگهداری طراحی شده است.
این مجموعه همچنین دارای باسکول اختصاصی برای توزین کامیونهای ورودی و خروجی و یک ساختمان اداری سهطبقه است. فضاهای مدیریتی، اداری و محل استراحت رانندگان کامیون در این ساختمان پیشبینی شدهاند.
طراحی یکپارچه بخشهای مختلف، استفاده از تجهیزات صنعتی و توجه به مسیر گردش محصول، این پروژه را به مجموعهای مجهز و کارآمد برای نگهداری ایمن و اصولی محصولات کشاورزی تبدیل کرده است.
